Carnia Friuli: info, eventi, itinerari in Carnia (Udine, Friuli-Venezia Giulia). Cosa vedere, fare, sport, gastronomia delle Alpi Carniche

La Carnia è una "regione"

La Carnia è ben più di un nome: è una "regione" vera, anche senza averne un riconoscimento giuridico. E non è nemmeno tanto conosciuta, se non per racconti della Grande Guerra, che si sono, per fortuna sbiaditi nel tempo. La sua gente è taciturna, tenace, lavoratrice, capace di tirare fuori sempre qualcosa dall'aspra terra montana che l'accoglie, comunque laboriosa, sia lì, in Carnia, oppure all'estero; America ma prima ancora Francia, Germania, dove dal secondo decennio del Novecento, la gente carnica ha iniziato ad andare, ad emigrare. Lo testimoniano le associazioni, che cercano di ricordare le sue valli nei cinque continenti.

Ha così pochi accessi che, si dice, in Carnia ci si arriva per scelta e non per caso. Il premio che si ottiene però è consistente: la Carnia è davvero bella, intonsa, poco appesantita dai flussi turistici; un parco naturale, fiumi, montagne, ovviamente, possibilità di trekking ma soprattutto la possibilità di entrare nei paesi e nella cultura che è stata sempre gelosamente conservata, anche adesso.

Ma è Tolmezzo la "capitale" di quel territorio? Sì, da sempre. Nella città e nelle vallate che ne fanno riferimento si è comunque sviluppata una buona industria alberghiera, fatta di esercizi di qualità, insieme ad una serie sterminata di "B&B!, con i quali gli abitanti "spargono! le loro vere tradizioni, i loro piatti tipici coi visitatori. B&B che in Carnia diventano anche malghe che si snodano una dopo l’altra, manco fossero i pezzi di pane di Pollicino, lungo montagne solitarie. Lì, si può trovare formaggio freschissimo, nel senso che si produce, insieme ad una ospitalità che nel tempo del turismo di massa, è pressoché impossibile. Come impossibile, o quasi, pronunciare i nomi delle tante festa popolari, che si susseguono nei centri abitati, anche in quota: il dialetto, le abitudini sembrano fare uno schermo, che cala immediatamente nel momento dell’approccio. Quella gente della Carnia, abituata alle montagne, con il cuore all'Italia ma con un occhio anche all'Austria e alla Slovenia, aspetta solo di essere "conquistata", amata e riconosciuta per quello che è, un parte importante dell'Italia, e che vuole invertire la tendenza all'emigrazione.

La Carnia ha un'altra peculiarità: i sentieri della Grande Guerra; in quelle zone, in quelle valli, in quei monti, la furia distruttrice dell'uomo ha fatto la sua parte, con devastazioni ma anche con la costruzione di manufatti incredibili, che avevano scopi militari, e dopo, con la pace, diventati addirittura punto di ritrovo e di scoperta, nel rispetto della sofferenza e degli eroismi di tutti i combattenti.

Nel sito Carnia Friuli troverete tante info sulla natura, l'arte, la storia e cosa vedere e cosa fare in questa area della provincia di Udine, in Friuli-Venezia Giulia. Curiosità e approfondimenti su sport outdoor, artigianato, enogastronomia, folklore e le tradizioni carniche. Inoltre, news e programma degli eventi più importanti, feste religiose, festival civili e sagre, che si svolgono in Carnia.


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Cucina di Carnia sas

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Hotel Gardel | Albergo a 3 stelle

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V. Marconi, 6/8 - 33022 ARTA TERME (UD)
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